Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren „Starter“. Er ist ideal, um Ihren Gästen die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und ist eine sehr beliebte Wahl unserer Kunden. Er besteht aus einer locker aromatischen Brotauswahl und wird gereicht mit drei ausgewählten saisonalen Dips. Preis: 6,70€ netto p. Person.
Vorspeisen
2 Gerichte- Bunte Blattsalate6, a, j
mit zweierlei Dressings und Toppings
- Salate & Vorspeisen nach Wahl des Küchenchefs
Hauptspeisen
8 GerichteBitte wählen Sie 1 Hauptspeise
- Schweinebraten
in Senfjus mit gratiniertem Blumenkohl, Romanesco & Klößen
- Hähnchensteaks16, a, k
in Sternanisjus mit Rosenkohl und Spätzle
- Seelachs-Frikasseeg, h, k
mit Staudensellerie und Reis
- Gebackener Hokkaidoa, a1
mit Grünkohlblättern und Zartweizen
- Pennea
mit Rucola, Olivenöl und Pesto
- Rigatonia, k
mit scharfer Tomatensauce
- Farfallea
mit Blattspinat
- Schwäbische Käsespätzlea, a1, f, g
mit Röstzwiebeln
Suppen
3 GerichteBitte wählen Sie 1 Suppe
- Tomatencremesuppea, b, j
- Blumenkohl-Cremesuppea, a1, b
mit Kräutercroûtons
- Kartoffelcremesuppea, g, l
Desserts
5 GerichteBitte wählen Sie 1 Dessert
- Schokoladenkuchene, e1, f, g
- Haselnusspudding2, b, e
- Grießflammeria, g
mit Orangensauce
- Obstsalat
- Milchreisg
mit winterlicher Schokoladensauce
Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen.